Qu'est ce que la Production Fruitière Intégrée ?

La Production Fruitière Intégrée (PFI) est définie comme étant une production économique de fruits de haute qualité donnant la priorité à des méthodes écologiquement plus sûres, minimisant l’utilisation et les effets indésirables des produits agrochimiques et visant à l’amélioration de la protection de l'environnement et de la santé humaine. Ce concept est appparu  suite aux préoccupations grandissantes des consommateurs face à la sécurité alimentaire et aux problèmes environnementaux.

 La production Fruitière Intégrée tend à préserver ou promouvoir les objectifs suivants :

La charte PFI : un gage de qualité

Les producteurs de cerise de table qui adhérents à l'AOP Cerises de France ont à leur disposition un outil pertinent, permettant de répondre aux enjeux économiques et environnementaux et d'offrir toutes les garanties pour la satisfaction alimentaire des consommateurs.

Les principes de la PFI conduisent le producteur à réfléchir et "à raisonnée" afin d'optimiser les facteurs de production par une gestion rigoureuse de l'exploitation dans le but :

• de diminuer les intrants au niveau strictement nécessaire en préservant ainsi l'environnement, tout en limitant les coûts d'intervention,
   
• de produire des fruits de qualité, en développant les potentialités du verger et du terroir dans lequel ils sont produits,
   
• de satisfaire et de garantir la demande des clients directs et des consommateurs finaux à la recherche de fruits sains, savoureux et produits dans des conditions respecteuses de l'environnement,
   
• d'adapter les exploitations arboricoles à l'évolution de la demande des marchés en les plaçant dans les meilleurs conditions techniques pour affronter la concurrence.